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护理丨鼻饲饮食,需要注意这些!

发布时间:2017-07-05 点击量:662

脑外伤昏迷患者由于意识丧失,不能由口进食,一般均采用管饲饮食进行营养支持。通过鼻胃管用大号注射器分次灌注,灌注每2—3小时一次。

鼻饲要求


1.首先是注入少量温开水,然后给膳食,最后再用温开水冲管。
2.两次膳食之间可加用果汁、菜汁、温开水等,以增加水分。
3.每次注入膳食前应用纱布过滤,以防胃管堵塞。
4.膳食和饮料的温度应在摄氏38~40度,流经胃管的速度不宜过快,每次注入量200~300毫升。
5.灌注完毕,将胃管末端反折,用线绳扎紧,纱布包好,整理用物,并做好记录。


注意事项


1.患者对鼻饲要有一段适应过程,开始时膳食宜少量、清淡,逐渐加量,中午食量稍高于早晚,每日5~6次。
2.灌注的膳食过冷、过热,均可引起腹泻或胃肠反应。因此,灌注前可以手背侧皮肤测试温度,以不感觉烫为宜。
3.食物、餐具和灌注时应注意卫生,膳食应新鲜配制。
4.注意膳食的调节,如排便次数多,大便酸臭,可能是进入过多的糖类所致;大便稀臭,呈碱性反应,可能为蛋白质消化不良。


配方


07:00(早餐)


1.鸡蛋50g,牛奶200ml,白糖50g,豆油5ml,盐2g

2.鸡蛋50g,浓米汤200ml,白糖50g,豆油5ml,盐2g


09:30

混合奶150ml:鲜牛奶100毫升,浓米汤50毫升


12:00(中餐)


1.牛奶150ml,猪瘦肉75g,内酯豆腐125g,胡萝卜100g,青菜100g,白糖50g,豆油5ml,盐2g
2.浓肉汤或鸡汤150ml,鸡肉75g,内酯豆腐125g,胡萝卜100g,青菜100g,白糖50g,豆油5ml,盐2g


14:30


1.果汁150ml
2.蔬菜汁150ml


17:30(晚餐)


1.米粉200ml,鸡肉75g,猪肝30g,胡萝卜100g,青菜100g,白糖50g,豆油10ml,盐2g
2.牛奶200ml,虾肉75g,内酯豆腐125g,胡萝卜100g,青菜100g,白糖50g,豆油10ml,盐2g


21:00


混合奶150ml


23:00


水150ml


配制方法


根据配方要求选择特定食物称量备用,如固体食物瘦猪肉,鸡肉,鱼,虾,蔬菜等,必须先洗干净,去骨,去皮,去刺,切成小块煮熟.鸡蛋煮熟去壳分成块,牛奶,米粉、肉汤等煮沸加糖.然后将每餐所需要食物全部混合,一起装入电动搅拌机内磨碎搅拌成无颗粒糊状即可.


根据病情不断调整


1.患者出现腹泻时应以米汤,盐开水为主,适当添加一些维生素,加10%氯化钾。
2.患者有高血压,高血脂,高胆固醇,以及心脑血管疾病,应选用低脂,低胆固醇的混合物,每日食盐量不超过2克。
3.肾功能衰竭时,暂不使用蛋白质,待病情稳定给优质低蛋白饮食,食盐量视尿量而定(低盐或无盐)。

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